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冻鲜肉绞肉机主要有哪些性能和优点?

日期:2018-12-28浏览:677次

绞肉机是肉食品加工的必备设备。它可将未经解冻的肉块直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,不损害肌肉纤维组织,肉料升温小,利于产品保鲜,延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期的准备工作。由于无须解冻,所以保持了营养及肉鲜味。可绞-18℃一下块状冻肉,鲜肉也可加工。设备不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失,也可绞缓化的肉。

 性能及优点:

1.主机SUS304不锈钢制作,正泰防水电器按钮。

2.动力强,适用范围广,生产效率高,采用SUS304不锈钢材质,光亮平整,易于清洗。

3.绞笼为精密铸造工艺铸造,无砂眼,外表光滑,便于清洗,设计合理,肉料温升低,利于保鲜

4.转速高,运行平稳,噪音低,出料快,工作效率高,绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。

5.孔刀的型号:¢4------¢35等,可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切,制成不同规格的肉粒,多种孔板组合,适合不同肉制品的要求

6.正反转功能,使绞肉机阻塞可能性为零

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