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拌馅机在肉制品加工设备的作用有哪些?

日期:2019-03-21浏览:472次

  拌馅机是用于混料的必备设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状泥状混合肠类、丸类产品的shou选设备,同时也是生产水饺、混沌类面食产品的可选设备。对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具正反转功能,具自动出料功能。

  拌馅机是肉类工业加工肠类制品中常见的搅拌设备。其用途是把各种不规格的颗粒状原料肉与其他辅料按工艺要求进行搅拌,使原料得到充分的混合,以满足不同肉制品的需要。搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌尺为扇形尺,且可自由拆卸,使物料搅拌更加均匀,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,对物料起嫩化作用。

  拌馅机是采用同类产品的先进技术,结合我公司的相关工艺特点,自行研制开发的。是搅拌物料的必备设备,该机效率高、便于操作,是制作风干肠类产品、粒状,泥状混合肠类产品、肉丸类产品的高质量设备。

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