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净菜加工流水线的加工流程具体有哪些?

日期:2019-04-04浏览:186次

 净菜是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后,保持生鲜状态的产品,消费者购买后不需要再作进一步处理或适当水洗,即可直接烹调食用的蔬菜,那么叶类蔬菜和根茎类蔬菜用的生产设备一样吗?美康为您解答。
叶类蔬菜生产流程:
方式一:挑选输送→提升机→多功能切菜机(切丝、片、段)→提升→涡流清洗(粗洗)→震动沥水机→涡流清洗(精洗)→震动沥水机→风干机→包装(气调包装机)
方式二:挑选输送→多功能切菜机(切丝、片、段)→提升→气泡清洗机(粗洗)→气泡清洗机(精洗)→震动沥水机→风干机→包装(气调包装机)
根茎类蔬菜生产流程:
浸泡提升→毛辊去皮清洗机→分拣输送(人工挑选)→提升机→切菜机(片、丁)→提升机→气泡清洗机→震动沥水机→风干机→包装(气调包装机)
净菜加工流水线设备有什么作用?
蔬菜挑选工作台
蔬菜挑选工作台主要用于蔬菜的输送挑选工序,设备采用的是304不绣钢材质,安全卫生,完全符合食品卫生要求。
毛刷清洗机
毛刷清洗机主要是将蔬菜在水中充分散开,在前行过程中与旋转的大毛刷辊充分接触,清洗蔬菜中混入的毛发、纱线、编织丝等杂物去除,而水槽中的特有防护设备可将沙、石、泥沉积于底部排出,上部有净水喷淋,把残留在产品中的毛发类杂质粘住,并将产品送入下一工序。
毛辊清洗机 毛辊清洗机又称辊刷清洗机,适用于胡萝卜、土豆等各种根茎类蔬菜和柑桔类水果物料的分拣清洗,采用食品级皮带和食品级毛刷输送和清洗,利用旋转刷配高压喷淋,清洗效果好,能彻底清洗果蔬表面的污渍。
气泡清洗机(蔬菜清洗杀菌机) 气泡清洗机广泛可用于蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗等果蔬,特别适用生长在泥土中。
气泡清洗机带有循环水泵和过滤水箱,实现清洗用水循环使用,节约用水,蔬菜在进入清洗机后,在气泡的作用下做翻滚状态,从而达到清洗的目的,而在出料口中高压水喷淋头,可对蔬菜再次进行清洗。
蔬菜风干机 蔬菜风干机主要用于蔬菜清洗后的沥水风干,风干机主要是利用旋涡气泵产生的常温风将清洗后的蔬菜风干。
多功能切菜机 多功能切菜机可用于净菜加工中的切片、切丝、切块,可用于萝卜、土豆、山药、黄瓜、元葱、菠萝、香蕉等茎杆状物料的分切。自动定向,片形整齐,厚薄均匀。
    以上就是净菜加工配送发展前景及净菜加工生产流程,详情请咨询公司客服,我们为净菜加工用户提供成套生产线及工艺流程设计方案。

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