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糖源不足 我国糖业发展瓶颈凸显

日期:2012-01-08浏览:460次

受食品加工企业"双节"食糖采购量较大因素的刺激及对部分主产区气候干旱的炒作,我国糖价是一路高涨。8月中旬糖价道道了8000元/吨以上。但随后在国家连续投放储备糖及进口糖大批到港的情况下,糖价持续高位的态势有所遏制。由于需求旺季接近尾声,中间商及部分制糖企业也积极出货,库存压力逐渐显现,糖价持续下行态势日趋明显。
  
  我国糖业发展瓶颈凸显,主要表现为糖源不足。其主要原因有五大方面。
  
  一是:甘蔗种植受地域限制因素太大,但广东、海南甘蔗的种植面积在不断的萎缩。
  
  二是:甘蔗、甜菜种子知识产权缺乏,创新机制缺乏,种子老化,直接导致了甘蔗、甜菜产量的下降。
  
  三是:水利设施建设比较落后,导致糖料产量下降,无法提供足够的制糖原料。
  
  四是:近些年,逐利资本、游资等进入糖市,恶意炒作,成为糖价不断暴涨的主要推手之一。
  
  五是:近年来,糖价波动幅度比较大,种植糖料作物缺乏保障,农民种植糖料积极性大受打击。很多地方农民放弃种植糖料,改种其他收益较好的经济作物。
  
  如何破解糖业发展的瓶颈,除了企业自身提升之外,更需要国家的扶持及引导。首先,应该提高农民种植糖料的积极性和稳定糖料种植面积。国家可以加大资金投入和建立激励机制等方面入手,制定一系列直接面向农民或者制糖企业的糖料生产补贴和扶持政策,通过各种补贴充分调动广大农民的积极性。另一方面,需要加快农村土地承包经营权流转的探索和实践,使糖料种植朝集约化经营发展。zui后需要注意的是糖料生产水利化建设任重而道远。水利是提高糖料单产行之有效的途径之一。按照实现农业现代化的要求,推进高标准糖料农田建设,全面提升糖料综合生产能力和抗风险能力。在保证糖料土地种植面积的前提下,应广泛应用科学技术,提高糖料单产能力,包括含糖度和产量,开发新的糖料品种,在加工过程中加强技术含量,以更科学更现代的生产技术提高产能和产量,降低生产成本。
 

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