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多地添置设备角力柠檬市场 深加工产品多达300余种

日期:2018-07-14浏览:206次

  一吨柠檬鲜果卖得1万元左右,而制成冻干片就能将这一数字翻升6倍。重庆潼南一家在精细计算柠檬深加工所能带来的效益后,毅然选择对柠檬进行精深加工。开始,该公司将目光瞄准化妆品,但化妆品只需要用到柠檬皮提取出的柠檬精油,对于占据柠檬大半的柠檬果肉弃之不用,这让坚定了全面转型的决心。
 
 该收购柠檬后,先使用针刺柠檬皮的方式来提炼精油,这种方式不会影响到柠檬果肉的品质。再使用柠檬去皮机对柠檬进行去皮操作,随后对果肉进行榨汁得到柠檬汁。压榨后的果渣随即进入以蒸煮锅、灌装机为首的果酱生产线。剩下的柠檬籽则被压榨提取出柠檬油产物,这种产品带有柠檬苦素,具有保健效果……在层层深入利用之下,小小柠檬被加工制成涵盖食品、饮料、化妆品、医药、保健品等多个领域共300余种深加工产品。
 
 据该公司负责人介绍,未来将重点建设柠檬脱毒种苗繁育中心、柠檬工程技术中心、标准化生产基地、精深加工产业园等,通过柠檬精深加工力争将潼南柠檬产业推上更高的台阶。
 
  海南万宁某柠檬合作社成立了柠檬加工厂,从以色列引进保鲜设备推动柠檬鲜果的产出。这些柠檬通过分级、保鲜、打包等初加工处理后不仅品质更有保障,还能够实现一年四季不断货。
 
 在供应鲜果的同时,深加工生产线也在逐步建设中。目前深加工工厂中已经配备了恒温保鲜处理库、鲜果处理设备、水果清洗分级机、脱绿系统、恒温处理系统等现代化生产设备。建成后将制作柠檬饮料、腌制柠檬、柠檬干,甚至柠檬酵素等产品。
 
 可以看到海南正在通过购置、引进各类设备入局柠檬深加工市场。通过设备的高品质输出使得食品成品具有一定保障,从而推动本地柠檬产业的发展。
 
 另外在四川广安某合作社里,建起了千吨级的储藏保鲜库,还添置了柠檬分级、筛选、包装等全自动初加工生产线,为当地高品质柠檬鲜食输出贡献力量……在人们愈发注重食品健康的当下,柠檬这类集多重功效于一身的水果产品,必然会引得多方入局探求相关深加工之道。食品机械设备可以专注这些品类领域,找准相关需求进行研制。

 

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