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基础信息Product information
产品名称：供大型颗粒商用绞肉机 多功能肉类加工
产品型号：JRJ-130
更新时间：2019-10-21
产品简介：
供大型颗粒商用绞肉机 多功能肉类加工适用大，中，小型肉食品加工厂，它可将-18摄氏度未解冻的无骨肉块直接加工成不同经的大小颗粒，为斩拌或者搅拌做好前期工作。
产品特性Product characteristics
供大型颗粒商用绞肉机 多功能肉类加工适用大，中，小型肉食品加工厂，它可将-18摄氏度未解冻的无骨肉块直接加工成不同经的大小颗粒，为斩拌或者搅拌做好前期工作。供大型颗粒商用绞肉机 多功能肉类加工是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的挤压死孔板与绞刀产生相对运转，从而将物料肉切成颗粒状，确保了肉馅的均匀性。它可将块状肉（冻肉）及食品绞至直径在6-16毫米的颗粒，是肉类制品加工的*设备。
1、大型绞肉机又叫大型鲜肉绞肉机，顾名思义只是针对鲜肉（或者已解冻的肉）进行分解加工，因为食品工程使用，产量比起超市要大，所以叫大型绞肉机，原理跟超市绞肉机一样，可进行参考。
2、冻肉绞肉机：可以斩切–18℃～0℃以下标准冷冻肉，甚至猪骨头，牛骨头等而研制的设备，是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备
1、可通过提升机直接把冻盘等产品投入破碎机，破碎成块状然后进行下一道工序
2、功率大、产量高，每小时生产量4000-6000kg
3、使用寿命长，传动装置主要部分以齿轮和减速机为主，机身采用304不锈钢材质，防止生锈
4、适应范围广，产品温度在-20℃~-2℃的产品，比如冻肉、冻盘、冻油脂、冻肉板、冰盘、鱼盘、虾盘等都可直接破碎然后进入绞肉机或者下道工序
5、效率高，使用对辊工艺简单实用，快速破碎，保证了肉的鲜度，减少了营养的流逝
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