基础信息Product information

产品名称：智能型小滚揉机

产品型号：GR-60

更新时间：2021-04-06

产品简介：

智能型小滚揉机：材质为304，带变频功能，滚筒转速可调，可一次性腌制物料10-15公斤进行试验腌制效果

产品特性Product characteristics

智能型小滚揉机：该设备是一款小型的真空腌制机，主要是让物料在真空状态下进行快速腌制入味功能。该设备因为是实验型的，所以一次性腌制物料的总重为10-15公斤左右，是肉制品加工厂家研发新产品必备的实验腌制设备

用智能型小滚揉机效果：

1、真空状态下，被腌制的物料纤维拉开，使腌制液快速进入组织纤维内部，使腌制液在原料肉内均匀吸收。

2、真空腌制后的产品增强了肉的结合力，提高肉的弹性。

3、腌制后的产品在切割时保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。

4、真空腌制后产品的保水性增加，提高出品率。

5、真空腌制的肉食腌制入味透彻，水分没有流失，提高产品的柔嫩性和结构稳定。

设备特点：

1. 本机采用优质304不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。

2. 桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

3. 防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能

4. 本机还具有变频功能，是滚揉转数根据工艺任意调整该设备符合食品安全法更适合食品加工厂使用，欢迎新老客户来我公司考察设备。

5、为便于使用，防止电源受限，该设备可做220/380v两种电源