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基础信息Product information
产品名称：多功能新款滚揉腌制机
产品型号：
更新时间：2021-11-24
产品简介：
多功能新款滚揉腌制机：该设备自动设定滚揉工作，自动抽真空、自动排气功能减少了人工操作排气的麻烦，是一款全自动真空腌制设备，设备采用食品级不锈钢制作
产品特性Product characteristics
多功能新款滚揉腌制机优势：
1.新款真空滚揉机采用水循环式真空泵，水循环式真空泵的好处就是抽真空时间缩短，例如：.滚揉机空桶状态下，同一型号的滚揉机，水循环式抽真空只需要1-1.5分钟，则油循环抽真空需要5-6分钟。
2.抽真空、排气均采用自动后抽工作，无需人工手工插管、拔管进行抽真空、排气，省去了人工操作的麻烦，节省时间，后抽式可增加产品的存放量，同比增加150公斤左右
3.板材加厚，腰带（拖轮旋转处）加宽加厚，拖轮内部防损设计，减少了更换维修拖轮。
多功能新款滚揉腌制机的腌制范围广，是肉制品加工腌制工序*的腌制设备。食品机械是一家专业加工真空滚揉机的生产厂家，有着11年的生产经验，真空滚揉机产品不断升级，解决了用户在生产中遇到的一些棘手问题。本机的真空度范围是由先进的电接点真空表自动控制，能将真空度控制在设定的真空范围之间，可节约操作时间。滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中，真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按捏、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按捏使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。
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