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基础信息Product information

产品名称:80针盐水注射机肉制品加工设备

产品型号:

更新时间:2019-10-21

产品简介:

80针盐水注射机肉制品加工设备采用不锈钢制作,板材全部都是304不锈钢,耐腐蚀,可以将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空真空滚揉机使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白溶出等特点的调整作用,注入配制的水溶液能市肉质嫩化,松软从而提高肉制品的出品率和改善肉制品的嫩化和口感。

产品特性Product characteristics

  80针盐水注射机肉制品加工设备采用不锈钢制作,板材全部都是304不锈钢,耐腐蚀,可以将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,80针盐水注射机肉制品加工设备再通过真空真空滚揉机使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白溶出等特点的调整作用,注入配制的水溶液能市肉质嫩化,松软从而提高肉制品的出品率和改善肉制品的嫩化和口感。

采用不锈钢制作,设计合理,送肉链条可就全盘脱出,清洗方便针头排练为单管单针,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时自动弹起,不是损坏,真正达到了注射的肉无死角。

1、盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出。

2、注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而改善肉制品的嫩度和口感,提高了肉制品的出品率。

3、可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到理想的注射效果!

 

诸城市利特食品机械有限公司专业生产肉制品成套加工设备、果蔬深加工成套设备、低温灭菌产品等,公司有经验丰富的专业研发队伍和先进的生产加工工艺,赋予利特产品优秀的品质。所有产品均产用优质原材料制作,确保我们的设备安全、卫生、节能。公司主要产品有巴氏杀菌机、果菜清洗机、风干机、洗筐机、去皮机、果蔬去杂机、真空滚揉机、盐水注射机、斩拌机、肉丸成型蒸煮流水线、液压灌肠机、切丁机、烟熏炉等,产品可广泛应用于肉类、水产类、速冻食品、调理食品等诸多食品行业。

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