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基础信息Product information

产品名称:倾斜式肉类液压真空滚揉机全自动滚揉设备

产品型号:YGR-2000

更新时间:2019-12-23

产品简介:

倾斜式肉类液压真空滚揉机全自动滚揉设备适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。通过滚揉工序,可以缩短加工时间,改善腌制浸泡效果,提高肉品品质。该机型机构简单、操作方便,适合中大批量加工。

产品特性Product characteristics

倾斜式肉类液压真空滚揉机全自动滚揉设备适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。通过滚揉工序,可以缩短加工时间,改善腌制浸泡效果,提高肉品品质。该机型机构简单、操作方便,适合中大批量加工。倾斜式肉类液压真空滚揉机全自动滚揉设备提高出品率,产量高。

工作原理: 
肉类液压真空滚揉机是在真空状态下利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,达到腌制、入味的作用,腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。整机采用304不锈钢制作,滚筒内部精心打磨无死角,卸料位置能彻底排料。
 倾斜式肉类液压真空滚揉机
肉类液压真空滚揉机性能优点:
◎ 该机采用变频控制,启动平稳,根据工艺要求设定滚揉速度。
◎ 滚筒设计可前倾卸料,出料更彻底,具有连续真空功能。
◎可配备自动上料机,降低劳动强度,提高生产效率。
◎ 采用水循环真空泵,提高真空系统的可靠性。PLC和触屏控制。
 
倾斜式肉类液压真空滚揉机产品技术参数:
驱动功率    3Φ2.2kw
真空泵功率    3Φ4kw
液压电机功率    3Φ1.1kw
总功率    7.5kw
电压    3Φ380V  50Hz
滚筒转速    1-12rpm(可调)
滚筒容量    1700L
最大生产量    1500Kg
真空度    -0.09MPa
滚揉时间    0~9999h(可调)
外形尺寸    2570*1450*1730mm(初始位置)
重量    1000Kg


 
 

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