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基础信息Product information

产品名称:鸡柳变频滚揉机真空腌制机

产品型号:1600

更新时间:2019-09-29

产品简介:

鸡柳变频滚揉机真空腌制机:真空滚揉机也叫(真空腌制机)、鸡柳变频滚揉机是配置变频器,设备可变频调速,该设备是于腌制肉制品,是肉加工设备常用的腌制设备,例如大块的牛肉、整机、整鸭、鸡腿、鸭腿进行腌制处理节省腌制时间、配置盐水注射机能更好的将腌制料腌制入味。

产品特性Product characteristics

鸡柳变频滚揉机真空腌制机:真空滚揉机也叫(真空腌制机)、鸡柳变频滚揉机是配置变频器,设备可变频调速,该设备是于腌制肉制品,是肉加工设备常用的腌制设备,例如大块的牛肉、整机、整鸭、鸡腿、鸭腿进行腌制处理节省腌制时间、配置盐水注射机能更好的将腌制料腌制入味。

鸡柳变频滚揉机真空腌制机具有以下特点:

1. 变频调速,可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定

2. 控制面板均采用防水触摸屏控制,采用烟台东正电子出品的防水控制器。防水控制器与普通的控制器在价格上就相差不少

3. 滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理

4. 桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。V字型桨叶适合带骨头的产品,肉质纤维较细的肉制品,单面齿:摔打的力度较大

5. 真空泵采用水循环真空泵,水循环泵吸气的速率高,抽气速度快,使真空泵的损坏率降低,水循环泵可一周放一次水,油循环的真空泵需要每班都要放水

新款滚揉机特设计后抽式,其优点可多装200公斤原料,操作方便,板材厚度加强,均采用水循环真空泵

叶轮滚动处,是用螺丝固定不是直接焊接起来,这样更换轴承较方便,轴承格外耐用。

真空滚揉机适用于大块牛肉、猪肉、腊肉、鸡胸肉、牛排、整鸡、整鸭、鸡腿的腌制入味。

真空滚揉机设备优点

1.使腌制液在原料肉内均匀吸收

2.增强肉的结合力,提高肉的弹性

3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

4.增加保水性,提高出品率

5.提高产品的柔嫩性和结构稳定

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