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基础信息Product information

产品名称:变频斩拌机高速斩切机

产品型号:利特

更新时间:2019-11-20

产品简介:

变频斩拌机高速斩切机:诸城利特食品机械生产的斩拌机为三速斩拌机,低速、中速、高速,斩拌机可在200-4000转中变频调速,根据产品的需求可任意调整设备转数,使产品斩切到自己想要的状态。

产品特性Product characteristics

变频斩拌机高速斩切机:诸城利特食品机械生产的斩拌机为三速斩拌机,低速、中速、高速,斩拌机可在200-4000转中变频调速,根据产品的需求可任意调整设备转数,使产品斩切到自己想要的状态。

变频斩拌机高速斩切机的工作状态:

斩拌机工作时,斩切刀组和转盘的旋转速度一般都遵循“低速——中速——高速”的原则.低速是先将大的物料斩碎,中速是物料斩切的过程,高速是将物料斩切成泥状且快速搅拌均匀,开启出料机构,被斩切物料即可从转盘内连续排出,进入肉料车内。

利特牌斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌均匀。采用高速变频斩拌机斩切肉制品、冻肉、肉块等可提高出品率,减少气泡,增强弹性,质地细密,保持肉色鲜亮。由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。增加了产品的弹性,提高了出品率。

利特牌斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达1-1.5mm合理的间隙,从而减少物料发热量,细度好,很大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号齐全,操作方便,可适应不同客户的需求

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