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基础信息Product information

产品名称:大型腌制滚揉机

产品型号:

更新时间:2021-03-05

产品简介:

大型腌制滚揉机:4600升滚揉机的总容积为4600升,腌制物料的准确重量为2吨物料,腌制液加腌制产品总更2吨。设备为变频调速,可根据腌制产品的情况调节腌制时间、腌制频率。设备滚揉筒内部有6个搅拌尺,腌制物料均匀

产品特性Product characteristics

真空滚揉机也叫(真空腌制机)、肉类腌制设备是可以将大块的牛肉、整机、整鸭、鸡腿、鸭腿进行腌制处理,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下腌制均匀.该设备具有腌制时间短,入味快,腌制均匀,增加了产品的出品率。

 

真空滚揉机--是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性。滚揉工作时的工作环境温度为0~3℃为宜。

大型腌制滚揉机优势:

1.新款真空滚揉机采用水循环式真空泵,水循环式真空泵的好处就是抽真空时间缩短,例如:.滚揉机空桶状态下,同一型号的滚揉机,水循环式抽真空只需要1-1.5分钟,则油循环抽真空需要5-6分钟。

2.抽真空、排气均采用自动后抽工作,无需人工手工插管、拔管进行抽真空、排气,省去了人工操作的麻烦,节省时间,后抽式可增加产品的存放量,同比增加150公斤左右

大型腌制滚揉机:4600升滚揉机的总容积为4600升,腌制物料的准确重量为2吨物料,腌制液加腌制产品总更2吨。设备为变频调速,可根据腌制产品的情况调节腌制时间、腌制频率。设备滚揉筒内部有6个搅拌尺,腌制物料均匀

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