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基础信息Product information

产品名称:全自动真空滚揉机 新式后抽

产品型号:2800L

更新时间:2020-04-29

产品简介:

全自动真空滚揉机 新式后抽:利特新款真空滚揉机采用水循环式真空泵,设计的后抽式方式可不用人工进行操作,滚揉机在装入物料后,只需控制面板上设定参数即可,全程加工自动化。

产品特性Product characteristics

全自动真空滚揉机  新式后抽:新款全自动滚揉机配置水循环式真空泵,该设计为后抽式结构,可增加每次滚揉的产量,跟普通款相比,每次腌制物料可增加腌制100公斤左右(同型号)。全自动真空滚揉机  新式后抽真空腌制机全机采用304不锈钢制作。板材加厚,拖轮加宽,轴承倍数增加等细节设计,使得设备延长寿命,经久耐用,维修率低。

用真空滚揉机效果:

1、真空状态下,被腌制的物料纤维拉开,使腌制液快速进入组织纤维内部,使腌制液在原料肉内均匀吸收。

2、真空腌制后的产品增强了肉的结合力,提高肉的弹性。

3、腌制后的产品在切割时保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。

4、真空腌制后产品的保水性增加,提高出品率。

5、真空腌制的肉食腌制入味透彻,水分没有流失,提高产品的柔嫩性和结构稳定。

拖轮处是整个设备的受力点,增宽增加轴承设计,有效减少设备的局部摩擦,以及拖轮的损坏率

腰带增宽,增大摩擦面积,延长设备使用寿命

水箱过滤,有效将料筒内部的杂质、粉尘等过滤出来,防止损伤真空泵,延长真空泵的使用寿命

 

真空滚揉机作用:是肉制品加工腌制必选设备,真空状态下,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到快速腌制目的。真空腌制后提高了肉的嫩度,增强肉的结合力和保水性,大大缩短了腌制时间,提高了产品的出品率。滚揉工作时的工作环境温度为0~3℃为宜

 

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