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基础信息Product information

产品名称:净菜加工生产线设备

产品型号:利特定制

更新时间:2020-06-09

产品简介:

净菜加工生产线设备:净菜加工也叫鲜切蔬菜加工,是指将新鲜的蔬菜经过切制、清洗、臭氧灭菌、清洗去农残等粗加工,加工后可用于高品质净菜、鲜切蔬菜、即食蔬菜、预制蔬菜的加工,产品可直供超市、便利店、食堂、餐厅、各等级餐饮企业。

产品特性Product characteristics

净菜加工生产线设备

工作原理:

  1.物料进入水槽,在高压水漩涡流动和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离仓,不会发生翻扬回流造成再度污染。漂浮在水中的杂物、小虫通过过滤转笼的网孔收集,细丝、头发等通过毛辊清理掉。洗净的物料出水后再经喷淋清洗,利用传送带送至下道工序。本厂另有蔬菜蒸煮机、杀青机、冷却线、风干线等配套设备。是蔬菜、食品加工、餐饮等行业的理想设备。

2.设备除电机、轴承等标准件外均采用304不锈钢材料制作,完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残功效,漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从口排出,以达到清洗的目的。

净菜加工生产线设备---根茎类蔬菜净菜加工流程: 采用毛辊去皮清洗机去皮清洗,之后经过提升式输送带,进入中间带输送带式的工位分拣台,经过人工将坏掉的挖掉修整,人工将根茎类蔬菜扔进进行切制,切菜机出来的 丁/丝/片,直接掉到输送带上,通过输送带进入高位涡流清洗机,在组高的涡流清洗机上实现臭氧杀菌,然后经过第二组涡流清洗机再清洗一遍,清洗的同时减少臭氧的气味,稀释蔬菜表面的臭氧。清洗后的蔬菜进行脱水,根据产品要求进行自由选择脱水方式。

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