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基础信息Product information

产品名称:大型高速斩拌机

产品型号:200

更新时间:2020-06-15

产品简介:

大型高速斩拌机:200斩拌机属于大型斩拌设备,该机结构主要由盛装原料的斩肉盘、高速旋转的斩拌刀具、上料机构、出料机构、传动系统、电器控制系统、刀盖及机架等部分组成示。200斩拌机要另加一套自动上料装置。斩肉盘用不锈钢制造。电动机的动力通过三角皮带和蜗轮蜗杆减速后,由棘轮机构带动斩肉盘轴驱动斩肉盘单向旋转,斩肉盘逆时针方向转动。

产品特性Product characteristics

大型高速斩拌机:200斩拌机属于大型斩拌设备,该机结构主要由盛装原料的斩肉盘、高速旋转的斩拌刀具、上料机构、出料机构、传动系统、电器控制系统、刀盖及机架等部分组成示。200斩拌机要另加一套自动上料装置。斩肉盘用不锈钢制造。电动机的动力通过三角皮带和蜗轮蜗杆减速后,由棘轮机构带动斩肉盘轴驱动斩肉盘单向旋转,斩肉盘逆时针方向转动。

使用斩拌机的好处:大型高速斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,质地细密,保持肉色鲜亮。由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。增加了产品的弹性,提高了出品率。

200斩拌机、自动斩拌机切割刀具由6把刀片组成,刀片安装在刀轴上。刀具上方有保护和防止肉料飞溅的刀盖。刀轴由一台电动机通过三角皮带带动高速旋转,转速可以调节(2一3挡)。打开刀盖时,刀具自动停止转动,以保证安全。在真空斩拌机中,还有一个转盘密封盖,为的是在抽真空时起到作用。

 

 

 

我单位有着十年的加工经验,经过多年对设备的升级,升级后的新款斩拌机,平稳性能好,间隙仅在1-1.5mm之内,斩切效果得到广大用户好评

 

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