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基础信息Product information

产品名称:肉丸加工设备

产品型号:利特

更新时间:2020-10-08

产品简介:

肉丸加工设备:丸子机可以生产猪肉丸、牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、鱼肉丸、潮州肉丸、普通肉丸,可生产菠菜绿色素丸、胡萝卜丸香菇肉丸、蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸等系列。肉丸大小可调,产品皮光肉滑、爽脆,让人口齿留香,成型好,易于操作。

产品特性Product characteristics

肉丸加工设备:多功能丸子机主体采用不锈钢材料制作,干净卫生;机身结构紧凑,噪音小,生产稳定效率高。工艺简单、操作方便、利润高,市场广阔。设备配有大、中、小模具,双速变频、干料稀料通用。生产的肉丸口感好、有弹性、久煮不散。

肉丸加工设备优势:

1、丸子机采用304不锈钢材质制作,铜材质的成型杯、齿轮盘耐磨无杂质产生,设备配置湖南沃森变频器,成型、绞切双变频调速。

2、丸子机可配置左右摆头功能,一台机器可供两条生产线,直观性好,准确率高

3、该机体积小、重量轻、噪音小,具有美观大方,坚固耐用,

4.更换铜杯,刀片方便快捷,适合多种直径型号的丸子加工,设备操作维修方便

5.生产出的肉丸质量好,外观光滑、圆度好,变频调节,数字控制,丸子的直径大小一致

 

丸子机可加工成型各种肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、羊肉丸 、猪肉丸、驴肉丸、贡丸、火锅丸子、麻辣烫丸子、烧烤丸子、台式火锅丸子、鱼丸、海鲜丸子、墨鱼丸、虾丸、虾滑等

 

油炸丸子加工生产流程:

原材料(冻肉)刨肉机--冻肉绞肉机--斩拌机--拌馅机--狮子头丸子机--成型水槽--油炸生产设备由三大部分组成,即成型与蒸煮部分、冷却部分、传动系统部分。成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热,水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制,达到成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流,使从肉丸机出来的肉丸入水后便开始向成型槽末端流动,这流动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度的目的,即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。

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