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基础信息Product information

产品名称:冻肉片斩碎斩拌机

产品型号:200

更新时间:2020-10-13

产品简介:

冻肉片斩碎斩拌机:冻肉片通过高速斩拌将肉片斩碎成肉糜状,200型高速斩拌机适合斩切各种肉块、冻肉片、鸡皮等肉类食品原料

产品特性Product characteristics

冻肉片斩碎斩拌机:冻肉片通过高速斩拌将肉片斩碎成肉糜状,200型高速斩拌机适合斩切各种肉块、冻肉片、鸡皮等肉类食品原料

200斩拌机是一款带自动上料的斩肉设备,斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械

 

冻肉片斩碎斩拌机:斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到1-1.5mm,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,大大的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

大型斩肉机 斩拌设备优势特点:

1、高速斩拌机选用优304不锈钢材质,转锅为304不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象,色泽一致、美观、清洁卫生;

2、斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、独特的线切割加工技术制成,具有硬度高、耐磨损、刃性好、经久使用不生锈的特点。

3、斩刀和转锅的垂直度好,可保证在斩切过程中,不会将空气带入物料内。刀尖与锅的间距为1.5mm以内,平稳性能决定了刀与锅间隙平稳均衡,避免了的与锅体的接触,延长了刀的使用寿命;

4、防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关,防水性能好,操作方便,档次高。电器控制箱采用独立式配电箱,有效保护电器不受损坏,防止水的进入,保障了设备使用安全;

 

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