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基础信息Product information

产品名称:大型全自动滚揉机

产品型号:4600L

更新时间:2020-10-26

产品简介:

大型全自动滚揉机:该型号的真空滚揉机一次性可以腌制2吨物料,大产能的腌制功能满足加工量较大 的用户。设备通过PLC控制系统自动调节滚揉时间、间隙时间、自主呼吸时间等,操作简单方便

产品特性Product characteristics

1、使用大型全自动滚揉机的注意事项

滚揉工作时的工作环境温度为0~3℃为宜

鸡块的尺寸小于5cm可以自动上料,腌制液可自动上料

 真空滚揉机在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳,提高蛋白质,对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保水保型性,具正反转功能,具自动出料功能

 2、适用范围:可腌制大块牛肉、猪肉、腊肉、鸡胸肉、牛排、整鸡、整鸭、鸡腿的腌制入味,适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工

 

大型全自动滚揉机特点:

1.正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制。

2.本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

3.桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。

4.防水PLC电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。

5. 本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。可根据滚揉机型号配备自动上料机.

设备参数:

功率:11.5kw

总容积:4600L

一次性腌制产能:2吨

设备尺寸:4100*1670*2000mm

真空泵:水循环式真空泵

 

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