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基础信息Product information

产品名称:鱼豆腐高速斩拌机

产品型号:

更新时间:2020-11-09

产品简介:

鱼豆腐高速斩拌机:豆腐加工中至关重要的一个步骤就是斩料,原料斩切的效果好坏也决定着产品的口感跟产品质量。斩切的速度、设备的平稳性、斩切的细腻程度都是决定产品质量的因素。

产品特性Product characteristics

鱼豆腐高速斩拌机:该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽。

全机采用304不锈钢制作,耐腐蚀、易清理,完全符合食品卫生要求,高速能够将肉及辅料快速的斩切成肉馅或者肉泥,像是冰片、水一类的辅料也能同时加入进行均匀的斩拌。斩切时间短,产量高,温升低。

 

鱼豆腐高速斩拌机优点:

1.选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-4000转/秒间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显著。

2.整机主体采用优质不锈钢材料制作,坚固耐用、易于清洗。

3.温度、时间、转数可显示并设定。可控制斩拌时间。

4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm,确保斩拌效果。

5.关键部件采用进口元件,如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。

6.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。

7.斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。

8.配有出料器,出料方便,干净

9.电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。

豆腐加工中至关重要的一个步骤就是斩料,原料斩切的效果好坏也决定着产品的口感跟产品质量。斩切的速度、设备的平稳性、斩切的细腻程度都是决定产品质量的因素。

 

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