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基础信息Product information

产品名称:涡流清洗净菜加工线

产品型号:

更新时间:2021-02-02

产品简介:

涡流清洗净菜加工线:涡流清洗机主要是用于清洗各种叶菜类蔬菜、根茎类切制蔬菜等,我公司自行研发生产的全自动净菜加工生产线、净菜加工设备,是净菜加工配送中心、速冻果蔬加工厂家*的果蔬加工机械,可用于高品质净菜、鲜切蔬菜、即食蔬菜、预制蔬菜的加工,产品可直供超市、便利店、食堂、餐厅、各等级餐饮企业。

产品特性Product characteristics

净菜:即用新采摘的蔬菜,经过人工修整(如去掉不可食部分、切分等)、清洗、臭氧灭菌、脱水等粗加工操作,将蔬菜切制清洗后在无菌环境中包装而制成的一种方便炒制的即食蔬菜。减少了繁琐的前处理,可直接进行炒制、凉拌等加工成菜肴

 

涡流清洗净菜加工线:

原材料挑拣:挑拣主要是去除蔬菜物料中的烂叶、去头、去尾或者人工进行初步分割。

  1. 初步清洗:初步清洗是用于蔬菜物料的预清洗,主要是去除物料表面的泥土等杂质
  2. 切割:切割工序是净菜加工的关键工序,快速切割可以使物料的切割面更加光滑,蔬菜物料表面与空气接触面相对较少,氧化和褐变的程度较小,十分有利于物料的保鲜和存储。
  3. 清洗:清洗主要是采用涡流清洗机,该机具有清洗速度快,漩涡式水流清洗彻底,清洗时间短可以有效保护蔬菜中的叶绿素的流失
  4. 沥水:清洗后的蔬菜需要沥干表面的水分,一般常见的采用离心式脱水机或者风干机吹干两种方式。
  5. 包装:可选择大包装或者真空包装
  6. 入保鲜库储存

涡流清洗净菜加工线:涡流清洗机主要是用于清洗各种叶菜类蔬菜、根茎类切制蔬菜等,我公司自行研发生产的全自动净菜加工生产线、净菜加工设备,是净菜加工配送中心、速冻果蔬加工厂家*的果蔬加工机械,可用于高品质净菜、鲜切蔬菜、即食蔬菜、预制蔬菜的加工,产品可直供超市、便利店、食堂、餐厅、各等级餐饮企业。

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