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基础信息Product information

产品名称:小型实验用斩拌机

产品型号:ZB-20L

更新时间:2021-03-08

产品简介:

小型实验用斩拌机:该设备可斩切蔬菜、水果、肉片、肉块、冻肉碎片等,常用于肉制品加工厂家的实验室使用

产品特性Product characteristics

1、本机工作效率高,卫生无污染,结构合理,操作简单,实用范围广。可对肉类,果菜蔬,海产品及调味品,进行深加工(如縻状,块状),是肉类加工生产中一个关键设备。它不仅能够将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其它原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽,弹性、出品率和产品的保质期

  2、刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合理的组合,使斩切产品细度好、无死角、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性增强,很好的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

3、小型实验用斩拌机,采用优质304不锈钢材质,刀具选用进口不锈钢材料经过特殊工艺加工而成。整机设计巧妙,制造精良,具有良好的动平衡,噪音低,震动小。 小型实验型用斩拌机斩切冻肉只能是3cm以下的肉块,而且需要调成低速,也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果的粉碎加工。

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