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基础信息Product information

产品名称:小型牛肉滚揉腌渍机

产品型号:GR-200

更新时间:2021-04-02

产品简介:

小型牛肉滚揉腌渍机:食品机械生产的小型真空滚揉机适合实验室、门店等使用。该机体型小巧不占地方,功能齐全

产品特性Product characteristics

、小型牛肉滚揉腌渍机特点:

1.设备的正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制。

2.本机采用优质304不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

3.桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。

4.防水PLC电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。

5. 本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。大型的真空滚揉机可根据滚揉机型号配备自动上料机.

6、电源电压可380v也可220v

 滚揉总时间:总的滚揉时间的确定达到理想滚揉效果的关键因素。一般滚揉机的滚揉总时间计算公式为T=U×N/L。其中T代表滚揉机总共转动的时间(间歇滚揉的时间不包括在内);U代表为滚揉机的内周长(滚揉机内径乘以圆周率л既可);N代表滚揉机的转速;L是常数,代表滚揉机转动的总距离,此转动距离L一般控制在10000-12000m为宜

小型牛肉滚揉腌渍机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质

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