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基础信息Product information

产品名称:供应肉类腌渍变频滚揉机

产品型号:

更新时间:2021-04-02

产品简介:

供应肉类腌渍变频滚揉机:工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,利用物理冲击原理,进行真空腌制

产品特性Product characteristics

供应肉类腌渍变频滚揉机:把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空,同时通过机器慢速运转,部分肉被其中的挡板带到高处,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击摔打,腌制液进入肉纤维快达到快速腌制的目的

供应肉类腌渍变频滚揉机

1.本机采用优质不锈钢,圆弧型封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。

2.浆叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3.电器防水设制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉,使肉块在真空状态下,通过倾斜式滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收
5.同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感更好,成品出率高的目的。
6.正泰电器,准确度高,使用寿命长。
7.配有真空泵,提高了抽气速度,缩短抽气时间,提高劳动效率。
8.滚筒该采用偏心夹紧,安装方便。
9.配有真空吸附料口,可将腌制液自动吸入滚筒内。
10.真空泵抽气管与滚筒采用快换街头连接,既保证了真空密封性,又保证了抽气口的完全卫生。
11.继电器控制:工作时间,暂停时间,总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定。
12.可以实现:正常滚揉—暂停—翻转滚入→暂停循环模式。
13.整机采用优质不锈钢制造,滚揉筒内表面精细抛光,减少额外温升,利于清洗。
14.配置空气过滤装置,防止物料被抽入真空泵。

 

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